侍オリーブを運営している、佐倉社中合同会社は「食」を通じた地域の活性化に取り組み、「地域を歩き、その地域の歴史・風土を知り、地域に愛される逸品商品を創造・開発することで、地域で雇用をつくり、地域経済を活性化し、地域商社として地方創生を実行しています。
佐倉社中合同会社 代表社員 高木大輔